Gebratener Reis mit Gemüse
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reis
30 Minuten
€
3 Portionen
Zutaten
- 300g jasminreis
- 1 paprika
- 1 karotte
- 2 frühlingszwiebeln
- 2 eier
- 3 el sojasoße
- 2 el sesamöl
- salz
- pfeffer
Zubereitung
## Zubereitung
1. Reis kochen und abkühlen lassen (am besten am Vortag).
2. Gemüse in feine Streifen schneiden.
3. Sesamöl in einem Wok erhitzen.
4. Gemüse scharf anbraten, beiseiteschieben.
5. Eier in den Wok geben und rühren.
6. Reis hinzufügen, alles gut vermischen.
7. Mit Sojasoße würzen.
## Tipps
Gekochter Reis vom Vortag funktioniert am besten.