Tomatensuppe
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suppe
25 Minuten
€
4 Portionen
Nur im herbst
Zutaten
- 800g dosentomaten
- 1 zwiebel
- 2 knoblauchzehen
- 500ml gemüsebrühe
- 2 el olivenöl
- 1 tl zucker
- basilikum
- salz
- pfeffer
Zubereitung
## Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch würfeln, in Olivenöl andünsten.
2. Dosentomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
3. 15 Minuten köcheln lassen.
4. Mit dem Stabmixer cremig pürieren.
5. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit frischem Basilikum garnieren.